合田玲英の フィールド・ノートVol.99　《　(R)EVOLUTION CHAMPENOISE～シャンパーニュの革新～　》

　シャンパーニュのドキュメンタリー（日本語字幕あり）のご紹介です。本ドキュメンタリーは、小規模生産のシャンパーニュ生産者の一年を追いながら、近年のシャンパーニュの変遷を映し出しており、2016年10月から2017年12月に撮影されました。製作者のア・ラ・ヴォレ（Á La Volé）はシャンパーニュ好きが 嵩じて、スペインへのインポートを始めた、セゴビア在住の4人組です。
　私たちも、ラエルト・フレールのオーレリアンを通じて彼らと知り合い、2019年に彼らが来日した時には、英語版字幕でのささやかな上映会を行いました。ラシーヌは彼らから日本語版字幕の作成を一任され、時間はかかりましたが、何とか完成にこぎつけることができました。
　登場する生産者は以下の通り、RMシャンパーニュの先駆けとなったジャック・セロスをはじめ、彼のワイン造りに刺激を受けた、次の世代の造り手たちです。

　Domaine Jacques Selosse /アンセルム・セロス
　Vouette et Sorbée /ベルトラン・ゴトロー
　Champagne Georges Laval /ヴァンサン・ラヴァル
　Champagne David Leclapart /ダヴィッド・レクラパール
　Val Frison /ヴァレリー・フリゾン
　Aurélien Lurquin /オーレリアン・ルルカン
　Emmanuel Brochet /エマニュエル・ブロシェ
　Champagne Laherte Frères /オーレリアン・ラエルト
　Champagne Leclere-Minard /クレモン・ルクレール
　Champagne Vincent Charlot /ヴァンサン・シャルロ
　Champagne Ruppert-Leroy /エマニュエル・ルロワ＆ベネディクト・リュペール
　Champagne La Closerie /ジェローム・プレヴォー 

　現在は彼らも中堅～ベテランの造り手となり、彼らのワインに刺激を受けた若き造り手たちもまた、次々に生まれてきています。

　映像はア・ラ・ヴォレのHPで無料公開されていますが、会員登録の必要がありますので、ドキュメンタリーをご覧になりたい方は、お手数ですが以下の手順に沿って、ご登録をお願いいたします。

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～プロフィール～

合田　玲英（ごうだ　れい）　1986年生まれ。東京都出身。
2009 年~2012 年:ドメーヌ・レオン・バラル(フランス/ラングドック) で研修
2012 年~2013 年:ドメーヌ・スクラヴォス(ギリシャ/ケファロニア島) で研修
2013 年~2016 年:イタリア/トリノ在住
2017 年~:日本在住