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「 寺下 光彦の連載コラム 」 一覧

ファイン・ワインへの道Vol.77  2022年。気候危機対策・奮闘記。イタリア編。  (2023年01月)
ファイン・ワインへの道Vol.76  ダ・ヴィンチの国の想像力と進化。さらにスピード感アップの様相。   (2022年12月)
ファイン・ワインへの道Vol.75  宇宙の無重力空間 が、ワインに与える影響は?  (2022年11月)
ファイン・ワインへの道Vol.74  ボジョレよりも、“量が第一”。シャンパーニュ法定収量の奇怪。  (2022年10月)
ファイン・ワインへの道Vol.73  欧州、480年ぶりの干ばつ。「フィネス」がおとぎ話になる時代?   (2022年09月)
ファイン・ワインへの道Vol.72  1985年、90年と比較する、熱波と森林火災の年のブルゴーニュ。   (2022年08月)
ファイン・ワインへの道Vol.71  音楽で、ワインの味を変える、”脳操作”術。   (2022年07月)
ファイン・ワインへの道Vol.70  待望認定。アルザス赤、グラン・クリュの奇々怪々。   (2022年06月)
ファイン・ワインへの道Vol.69  2021年ヴィンテッジ、オーストリアからの朗報   (2022年05月)
ファイン・ワインへの道Vol.68  NFTと暗号通貨で、さらにワイン投機が過熱?   (2022年04月)
ファイン・ワインへの道Vol.67  実験簡単。小さなグラスのススメ。   (2022年03月)
ファイン・ワインへの道Vol.66  トスカーナ・ファイン・ワインの死角に、嬉しい新法制  (2022年02月)
 
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