Podere 414
ポデーレ414

ポデーレ414について

ポデーレ414は、スカンサーノの丘陵に根を下ろし1998年に設立されたワイナリーである。オーナー醸造家シモーネ・カステッリは、トスカーナを代表するエノロゴ、マウリツィオ・カステッリを父に持ち、その知識と経験を背景に自らのスタイルを築いた。ワイナリー名「414」は1960年代に祖父が手に入れた農地の区画番号に由来する。所有畑は25ha、バイオロジック認証を取得し、すべてのボトルにユーロリーフの印が記される。サンジョヴェーゼ主体のモレッリーノは柔らかく果実味豊かな性格をもち、近年の温暖化にも畑の工夫で対応している。丘陵地に建つ赤いセラーではセメントタンクを中心に醗酵を行い、現在は白・ロゼを含む7種類を生産。サンジョヴェーゼを段階的に収穫し、それぞれ別のキュヴェへと仕立てる方法は、気候条件の変化に向き合う中で確立されたものだ。ワインごとの個性に宿るのは、伝統を礎としつつ変化する自然に苦心し実直に向き合ってきた414の姿勢である。

マレンマ、及びトスカーナ群島について

トスカーナ中南部の海岸に沿って広がる広大な地域。サッシカイアで知られるボルゲリもマレンマ北部だが、この地域は温暖で、サンジョヴェーゼよりボルドー品種に好適とされる。一方、マレンマ南部、グロッセート県内陸部の高地に広がるモレッリーノ・ディ・スカンサーノは、2006年にDOCG昇格。85％以上のサンジョヴェーゼ使用を義務づける。かつては沼地ゆえの高湿でマラリアでも知られる地域だったが、近年このエリアには旧ビオンディ・サンティのオーナー、ヤコポ・ビオンディ・サンティなど大資本も続々と進出。洗練され活力あるサンジョヴェーゼ産地としての潜在力に注目が高まっている。また、トスカーナ群島と呼ばれる沿岸部の７つの島では、赤の甘口ワインDOCG、エルバ・アレアティコ・パッシートを生むエルバ島。そのさらに南のジリオ島（人口わずか1400人）などで、ごく一握りの生産者が歴史ある産地の栄誉回復を試み、注目を集め始めている。

トスカーナについて

サンジョヴェーゼ品種の最重要生産地であり、その王国。20世紀末の短期間、主に伝統産地外の沿岸部などで、ボルドー品種とバリック新樽を用いた濃厚なワインが“スーパー・タスカン”と称され、世界を席巻したが、近年はよりピュアにサンジョヴェーゼの美点を追求する生産者に再び注目が集まっている。ただし区分したいのは“スーパー・タスカン”の中でもかつては主にキアンティ・クラッシコDOCG法外だった100％サンジョヴェーゼを敢行したゆえのワインたち。それらの生産者の中には、サンジョヴェーゼ100％がDOCG法認可された後も、IGTにとどまり偉大な深みを持つワインを生み続ける生産者が少なくなく、同じ“スーパー・タスカン”の中でもボルドー品種主体のものとは区別して把握・評価するべきだろう。また、この州の人々は歴史的に進取の気性に富み、常に探求と挑戦と共にワイン造りも変化する。その様子を、ヒュー・ジョンソンは「旧世界の中の新世界」とさえ評している。