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Zurab Topuridze 
 ズラブ・トプリゼ 

ワイナリー名 Zurab Topuridze 
ズラブ・トプリゼ
創業年 2008年
         
国・地域 グリア ・ ジョージア
地区/村 グリア ダブラツィヘ
代表者 Zurab Topuridze 
ズラブ・トプリゼ
畑面積 7 ha
主要品種 チュハヴェリ(Chkvaveri)
スヒラトゥバニ(Skhilatubani)
平均生産量 2,500~3,000本/年
生産者プロファイル

2002年から祖父の愛した地場品種チュハベリを自家用に栽培・醸造していたが、2010年にトビリシの新酒祭りに出品したところ評判となり、グリア地方東部のダブラツィヘ村の山の中腹に醸造所を設立した。2011年に瓦屋根の本格的なマラニが完成。大小あわせて13基の地元グリアで製造されたクヴェヴリで醸造している(容量500~1100ℓ)。畑の土壌は玄武岩の上に堆積した、酸化鉄の混じる赤味を帯びたローム質土壌。約8haにチュハベリ(樹齢10~20年)、スヒラトゥバニ、ジャニなど約20種類の地場品種を有機農法で栽培している。カヘティ地方の銘醸地として知られるツィナンダリ村にも約5haの葡萄畑を所有し、サペラヴィを栽培・醸造している。本業は世界的石油会社の環境保全部の部長で、ワイン造りはズラブの趣味であり情熱でもある。醸造所名のイベリエリIberieliはコーカサス地方で数千年前からワイン造りを行っていた古代民族で、ズラブの子供達による命名。愛妻家で家族思いの醸造家だ。

   
 

取扱いワイン

http://racines.co.jp/?winelist=chkvaveri-rose
Chkvaveri Rose

Golden Blend
ゴールデン・ブレンド

チュハヴェリ ロゼ クヴェヴリ# Q690
http://racines.co.jp/?winelist=saperavi

サペラヴィ

       
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