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Punset
 プンセット 

ワイナリー名 Punset
プンセット
創業年 1964年
         
国・地域 ピエモンテ ・ イタリア
地区/村 ランゲ/ネーヴェ
代表者 Marina Marcarino
マリナ・マルカリーノ
畑面積 23 ha
主要品種 ドルチェット(Dolcetto)
シャルドネ (Chardonnay)
ネッビオーロ(Nebbiolo)
平均生産量 80,000本/年
生産者プロファイル

【ドメーヌについて】
 1964年、レンツォ・マルカリーノが市場にはじめてビン詰めしたワインを販売し、正式に会社としてのワイナリーを始めた。現在このワイナリーはマリーナ・マルカリーノの指揮のもとにあり、この州でワイン造り全般的に関わる数少ない女性のうちの一人である。
 もともと、ワイナリーのブドウ畑は長い年月をかけ少しずつ買い足されたもの。醸造自体はマルカリーノ家を支える主要な仕事ではなく、ワイン造りは家族で消費する分を満たす分だけに限られていた。
 現在のところ、このワイナリーは、バルバレスコの地においてビオロジック認証を受けている唯一のワイナリーである。常に最上の品質のワインを生み出す目的で、選別を経た、良いブドウのみを用いて醸造されている。

 【畑について】
栽培:ビオロジック
認証機関:エコセール

【醸造について】
醗酵:ステンレスタンク
熟成:ステンレスタンク

   
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