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Gérard Schueller et Fils
ジェラール・シュレール・エ・フィス

造り手: Bruno Schueller
ブリューノ・シュレール
国・地域: Husseren-les-Château
フランス / アルザス / ユスレン・レ・シャトー
主要な使用品種: ゲヴェルツトラミネール(Gewurztraminer)
ピノ・ノワール (Pinot Noir)
ピノ・グリ(Pinot Gris)
リースリング (Riesling)
ホームページ: なし
ワイナリー詳細: ダウンロード(PDF)
取扱いワイン詳細: ダウンロード(PDF)
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ジェラール・シュレール・エ・フィスについて

最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。平均収量は30~35hl/ha。所有する畑は計7haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。白ワインは、3週間~1年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が1年に渡るものもある。さらに近年、アルザスの古代品種の栽培も開始し、将来のリリースが待望されている。

アルザスについて

ドイツとの国境、ライン河にそった丘陵地に南北約170kmに渡って広がる産地。西側に連なるヴォージュ山脈(最高峰1,424m)が偏西風をブロックするため、夏はフランスでも特に乾燥した地域となる。7月の平均気温もブルゴーニュよりわずか0.7℃低いだけにとどまり、中心都市コルマール周辺では、8月は30℃を越える日も多い。そのため「皮肉にも、ワイン造りの環境があまりにも理想的だったため、歴史の中で並級ワインや、信頼できるブレンドワインの産地と見なされてきた」とジャンシス・ロビンソンは記述する。また、フランスでは例外的に、産地名ではなく使用するブドウ品種がワイン名となるのも特徴。グラン・クリュは計51区画で、AOC法上それを名乗れるのはリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ・ダルザスの計4種の白品種のみ。しかし、ジェラール・シュレールなど志ある生産者は,グラン・クリュの畑にもピノ・ノワールを栽培し、目覚ましい成果をあげている。

   
 

取扱いワイン

Vin mousseux "Rien que des bulles"
ヴァン・ムスー リヤン・ク・デ・ブル

Sylvaner - non filtré
シルヴァネール ノン・フィルトレ

Pinot Blanc
ピノ・ブラン

Pinot Blanc - H
ピノ・ブラン アッシュ

Pinot Blanc – IIIKL
ピノ・ブラン トロワ・カー・エル

Edelzwicker
エデルツヴィッカー

Edeldeluxezwicker
エーデルドゥリュクスツヴィッカ―

Riesling – Cuvée Particulière
リースリング キュヴェ・パルティキュリエール

Riesling - Cuvée Particulière non filtré
リースリング キュヴェ・パルティキュリエール ノン・フィルトレ

Riesling - H
リースリング アッシュ

Riesling “Le Verre est dans Le Fruit”
リースリング “ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ”

Riesling – Bildstoecklé
リースリング ビルステゥックレ

Riesling Fuchsloch
リースリング フースロック

Riesling Grand Cru – Pfersigberg
リースリング・グラン・クリュ プェルシックベルグ

Riesling Grand Cru - Pfersigberg H
リースリング・グラン・クリュ プェルシックベルグ アッシュ

Riesling - Pfersigberg TS Grand Cru
リースリング プェルシックベルグ テー・エス グラン・クリュ

Riesling Grand Cru - Pfersigberg TS H
リースリング・グラン・クリュ プェルシックベルグ テー・エス アッシュ

Riesling Grand Cru - Eichberg
リースリング・グラン・クリュ アイヒベルグ

Gewurztraminer - Cuvée Particulière non filtré
ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・パルティキュリエール ノン・フィルトレ

Gewurztraminer – Bildstoecklé
ゲヴュルツトラミネール ビルステゥックレ

Gewurztraminer - Bildstoecklé Pigé
ゲヴュルツトラミネール ビルステゥックレ ピジェ

Pinot Gris
ピノ・グリ

Pinot Gris - Oublié
ピノ・グリ ウーブリエ

Pinot Gris - Réserve non filtré
ピノ・グリ レゼルヴ ノン・フィルトレ

Pinot Gris Trés Serré
ピノ・グリ トレ・セレ

Pinot Gris Oncle Léon
ピノ・グリ オンクル・レオン

Pinot Gris - Bild et Léon
ピノ・グリ ビルド エ レオン

Pinot Gris - Sélection de Grains Nobles
ピノ・グリ セレクション・ド・グラン・ノーブル

Muscat d’Alsace
ミュスカ・ダルザス

Pinot Noir
ピノ・ノワール

Pinot Noir – LN012
ピノ・ノワール ゼロ・ドゥーズ

Pinot Noir – Bildstoecklé
ピノ・ノワール ビルステゥックレ

Pinot Noir - Le Chant des Oiseaux
ピノ・ノワール ル・シャン・デ・ゾワゾー

Pinot Blanc Pige du jardin
ピノ・ブラン ピジェ・デュ・ジャルダン

Chasselas
シャスラ



       

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