Bourgogne Vézelay - Blanc Le Galerne

ブルゴーニュ・ヴェズレ ブラン・ル・ガレルヌ

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 22年
土壌 酸化鉄を多く含む石灰質粘土土壌、中くらいの深さ。(南西向き)
亜硫酸添加 マロラクティック醗酵後20mg/L、瓶詰め時に20mg/L添加。
味わい ステンレスタンクで8~9ヶ月シュールリー熟成。純粋、新鮮、爽やかで分かりやすい味わい。

   

Bourgogne Rouge - La Garance

ブルゴーニュ・ルージュ ラ・ガランス

種別 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール
樹齢 20年
土壌 泥灰土上に多くのマンガンを含む石灰質粘土土壌。(南南東向き)
亜硫酸添加 醸造中は0、瓶詰め時に30mg/L添加。
味わい 純粋、軽め、分かりやすい味わい。
数少ないお手ごろなヴァン・ナチュールのブルゴーニュ・ルージュ。

   

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