Macon Chaintré

マコン・シャントレ

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 26年
土壌
亜硫酸添加
味わい 樽熟成。しなやかで豊かな果実味のワインを造りだす。

   

     

Macon-Vergisson - La Roche

マコン=ヴェルジッソン ラ・ロッシュ

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 30年
土壌 石灰質土壌(南東)
亜硫酸添加  
味わい オーク樽で発酵。レモンの香りを含んだ、豊かなミネラル感がある。

   

Saint-Véran - En Crèches

サン=ヴェラン アン・クレッシュ

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢
土壌
亜硫酸添加
味わい 新樽を80%用いての発酵と熟成。
ミネラル風味とスパイシーさに富み、深遠で力強い果実の凝縮感がある。
ミディアムボディで粘性があり、バランスがよく余韻も長い。

   

      

Saint-Véran - Les Pommards

サン=ヴェラン レ・ポマール

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢  
土壌 石灰岩土壌
亜硫酸添加
味わい 土壌の特性で、鉱物的なニュアンスが多く備わる。柑橘系やアカシアなどのフレッシュな香り。
バローのワインのなかで最もコストパフォーマンスに優れている。

   

    

Pouilly-Fuissé - Alliance

プイィ=フュイッセ アリアンス

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢
土壌 いくつかの異なった区画からブレンドされる。
(La Côte(ラ・コート)、Vignes Dessus(ヴィーニュ・ドスゥ)、Quarmantrain(クアルマントラン)など)
亜硫酸添加
味わい このワインは、唯一のブランド名となるが、他の全てのワインは数世紀前から存在する畑の名前から名づけられている。

   

Pouilly-Fuissé - En France

プイィ=フュイッセ アン・フランス

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 35年
土壌 わずかなチョークを含む多くの粘土質土壌(南向き)
亜硫酸添加  
味わい 土壌が、大変多くの粘土質土壌のため、他のキュヴェとは性質が異なる。
この粘土はとても固く、ぶどう樹(ラシーヌ)が地下深くまで進入するのは容易ではない。
ぶどう果の成熟が大変よく、他の区画と比べ最も成功している。

   

Pouilly-Fuissé - La Verchère

プイィ=フュイッセ ラ・ヴェルシェール

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 70年以上
土壌
亜硫酸添加  
味わい 「マコネのムルソー」とも評される畑。レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。

   

     

Pouilly-Fuissé - Les Crays

プイィ=フュイッセ レ・クレ

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 35年
土壌 石灰質粘土(南向き)
亜硫酸添加 醸造中に少量添加、総亜硫酸量は60mg/L
味わい 高温の年には、過熟したニュアンスを帯び、またコルトン・シャルルマーニュの芳醇さを思わせるキャラクターをもつことがある。
冷涼な年には、よりミネラリーで、レモン風味を帯び、エキゾチックな風味は弱くなる。
完熟した風味とミネラリティーと酸を十分に得られる日を的確に選んで収穫をしている。

   

     

Pouilly-Fuissé - En Buland

プイィ=フュイッセ アン・ビュラン

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 77年
土壌 石灰質粘土(北東向き)
亜硫酸添加 醸造中に少量添加、総亜硫酸量は60mg/L
味わい この畑は、やや北向きのため冷涼のため、ブドウの熟成が大変ゆっくり進む毎年のようにバローでは最後に収穫し、しばしばバロー最上のワインが生まれる畑。
芳醇だが、大変ミネラルで、素晴らしい質感。高いレベルでバランスがとれている。

   

     

Pouilly Fuissé - La Roche

プイィ=フュイッセ ラ・ロッシュ

種別 白ワイン
品種 シャルドネ
樹齢 35年以上(2つの区画)
土壌 石灰質粘土(南向き)
亜硫酸添加  
味わい 素晴らしいミネラルを含む。豊かで多くの果実味を含む。力強く、余韻は長め。

   

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