Müller - Thurgau

ミュラー・トゥルガウ

種別 白ワイン
品種 ミュラー・トゥルガウ
樹齢 20-25年
土壌 黄土、粘土(泥の多い)
亜硫酸添加 醸造中に少量添加。
味わい ステンレスタンクで熟成。フローラル、リンゴ、マスカットの香り。
フルーティーな酸、生き生きとしてフレッシュな味わい。

   

Spätburgunder

シュペートブルグンダー

種別 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール95%、モナーシュ3%、レゲント2% 
樹齢  
土壌 黄土、粘土(泥の多い)
亜硫酸添加 醸造中に少量添加。
味わい ステンレスタンク(70%)と木樽(30%)熟成。果実実のある、黒キルシュ、カシスが混じった香り。
タンニンは溶け込んでいるが若さがある。肉付きがよいが強烈ではない。ガーネット色。

   

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