Crémant d'Alsace - Crémant zéro sulfites ajoutés

クレマン・ダルザス クレマン・ゼロ・スルフィト・アジュテ

種別 スパークリングワイン
品種 リースリング
樹齢 15年
土壌 砂岩質・泥灰土(真東向き)
亜硫酸添加 なし
味わい オークのフードルで僅かな澱とともに熟成。

   

Blanc de Noire

ブラン・ド・ノワール

種別 白ワイン
品種 ピノ・ノワール
樹齢 12年
土壌 硬い石灰質の敷石の上の、褐色石灰質土壌
亜硫酸添加 なし
味わい オーク樽で澱とともに熟成。

   

Pinot Blanc

ピノ・ブラン

種別 白ワイン
品種 ピノ・ブラン
樹齢  
土壌 地中に石灰岩、その上に黄土。低地の丘の上、東向き、粘土石灰土壌
亜硫酸添加 澱引き、醗酵後に25mg/l、瓶詰め時20mg/l添加
味わい このワインは4つの区画からのブドウで造られている。
明るい黄色、ブリオッシュの甘い香り、湿ったチョークと芽生えのモミの香り。
しなやかでドライな口当たり、無酵母のパンと石灰質の美しく長い風味。
純粋にピノ・ブラン種の個性を楽しむことができる、ピュアな味わい。
柔らかい果実味とミネラル感、しっかり詰まったエキス分。とてもやさしい飲み口。

   

     

Pinot Blanc - vinifié sans soufre

ピノ・ブラン ヴィニフィエ・サン・スーフル

種別 白ワイン
品種 ピノ・ブラン
樹齢  
土壌  
亜硫酸添加 なし
味わい 樽熟成はアルザスの伝統的なフードルで、約11ヶ月間実施。
外観は黄色みを帯びており、ヘーゼルナッツや砂糖飴、ブリオッシュ、洋ナシなどの香り。
余韻には薫香やミネラルが長く感じられる。

   

Riesling - Bihl

リースリング ビール

種別 白ワイン
品種 リースリング
樹齢 約28年(ビール)、20年(その他の区画)
土壌 (ビール)丘の上、南向き、黄土混じりの粘土石灰土壌
亜硫酸添加 醗酵、澱引き後35mg/l、瓶詰め時30mg/l添加。
味わい しなやかな果実味とミネラル感に富んだ味わいで、後味はフレッシュで美しい。
ひかえめながらグレープ・フルーツ、パイナップルの香りが漂う。
肉厚で凝縮感がありながら、引き締まった味わい。

   

Pinot Noir - Strangenberg Vinifié sans soufre

ピノ・ノワール ストランゲンベルグ ヴィニフィエ・サン・スーフル

種別 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール
樹齢  
土壌 (ストランゲンベルグ)土壌は硬い石灰質の敷石の上の褐色石灰質土壌。
東向きの乾燥した丘の頂上に位置する。
亜硫酸添加 なし
味わい 濃いガーネット色、紫がかった艶。アロマはなめし皮、エアレーションにより菩提樹の白木の香り。ワインは生き生きと活力がある。
ドライフラワーやサクランボの種の風味。タンニンとブラックチェリーを余韻に長く感じる。

   

Pinot Noir - Terrasses

ピノ・ノワール テラス

種別 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール
樹齢  
土壌 茶色の混じった石灰質土壌
亜硫酸添加  
味わい なめし皮やプロポリス、ブラックチェリーなどの香りがあり、滑らかなタンニンも溶け込んでいる。

   

▲ページのトップへ

トップ > 取扱商品 > フランス >ピエール・フリック